Vi komponerade en alldeles utsökt meny (enligt oss själva i alla fall) som bestod av;
- Glögg med pepparkakor och grönmögelost som efter glöggen fortsatte med bubbel
- Trattkantarellsoppa med vaktelägg, västerbottenostflan samt laxsnittar
- Helgrillad oxfilé med hasselbackspotatis, enbärssås, gratinerade tomater, sparris och pressgurka (som vi dock glömde att ta fram...)
- Saffranspannacotta med chokladbit samt apelsinsallad
Vi var definitivt mer än mätta efter middagen!
Matlagningen innehöll dock lite dramatik då gasugnen läckte och det small till ordentligt ett par gånger. Det är otäckt med gas och det gäller att den är inkopplad rätt så att det inte pyser ut, vilket den tydligen inte riktigt var den här gången.... Tack och lov att inget hände!
Det är tur att alla hus har två kök här (ett till maid/personal) så det kom väl till användning för oss efter "olyckan" samt att det var tur att jag bodde i huset bredvid så vi kunde använda min elugn.
Bubbledrickande under hela matlagningen...
Jenny höll stadigt i champagneflaskan!
"Tomten" Frasse i full fart med biljardköt... lite senare på kvällen...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar